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Entrées
L'ardoise de Cecina... à partager... ou pas !
24 CHF
La Planchette des Chefs... à partager... ou pas !
26 CHF
Jardin de salade des saison aux germes vitaminés
11 CHF
Végétarien
Végétalien
Rafraîchi d'asperges vertes, œuf parfait et chips de lard valaisan
16 CHF
Tomate "Rose de Berne", cœur de burrata, huile de basilic
18 CHF
La salade “raffinée”
salade verte composée d'avocat, saumon fumé, crevettes à l’aneth et pignons de pin
20 CHF
Tartare de dorade au citron vert, pomme acidulée, gaufrette de patate douce
21 CHF
Plats
Cassolette de légumes du soleil à la méditerranéenne, crumble aux amandes et Parmesan
suggestion végétarienne
28 CHF
Végétarien
Végétalien
Cuisse de volaille désossée panée, pommes frites et ketchup maison
29 CHF
Le rouget grondin en croûte de poutargue, émulsion de soupe de roche
34 CHF
Pavé de bar rôti, beurre blanc aux feuilles de figuier, fenouil confit et pomme purée
36 CHF
La «parisienne» de boeuf du “Molard” (250gr) rassise sur os, sauce Café du Marché*
43 CHF
La pièce du Boucher*... selon arrivage
Prix sur demande... selon la pièceL’épaule d’agneau (900gr) d’une nuit confite comme un méchoui (pour 2 pers. / 20 min. d’attente)*
Prix indiqué par personne
48 CHF
La côte de bœuf du “Molard” (900gr) rassise sur os “ (pour 2 pers. / 20 min. d’attente)*
Prix indiqué par personne
64 CHF
Le Menu Surprise
Laissez vous emporter par l'inspiration du Chef Antonio Calo et sa brigade avec ce menu comprenant : une entrée, un plat et un dessert. Cette composition est prévue pour deux personnes. Prix indiqué par personne hors boissons.
78 CHF
Garnitures
Pour accompagner vos viandes*Garnitures
Salade - Pommes frites4 CHF
Pommes frites - Légumes4 CHF
Salade - Pomme purée4 CHF
Pour les enfants
Menu enfant (viande ou poisson sur demande), garniture du jour + boule de glace)
14 CHF
Fromages
Sélection de fromages de la "Laiterie de Carouge" et accompagnement de saison
18 CHF
Desserts
Café “gourmet”
7 CHF
Café "gourmand" et ses plaisirs du moment
12 CHF
Crème brûlée praliné nougat
12 CHF
Macaron aux framboises, crème mousseline
15 CHF
Abricots pochés à la verveine, glace pistache
15 CHF
Mousse au chocolat, noisettes caramélisées
15 CHF
Glaces
Parfums sur demande
4 CHF
Sorbets
Parfums sur demande
4 CHF
LA CARTE
Nos entrées et plats sont proposés tous les soirs du lundi au samedi
Plats
Fromages
Desserts
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